Tradycje bożonarodzeniowe w Niemczech są bogate i różnorodne, odzwierciedlające głębokie korzenie kulturowe tego święta w niemieckiej kulturze. Oto kilka z nich:
- **Adwent** – Czas Adwentu jest bardzo istotny w Niemczech. Ludzie często mają kalendarze adwentowe, które odliczają dni do Bożego Narodzenia, a także wieńce adwentowe z czterema świecami, zapalanymi kolejno w każdą niedzielę adwentu.
- **Jarmarki Bożonarodzeniowe** – Jarmarki, znane jako „Weihnachtsmärkte”, są popularne w całych Niemczech. Oferują one ręcznie robione ozdoby, tradycyjne potrawy i ciepłe napoje jak glühwein (grzane wino).
- **Święty Mikołaj i Christkind** – W niektórych regionach Niemiec dzieci wierzą, że prezenty przynosi Święty Mikołaj 6 grudnia, podczas gdy w innych regionach prezenty przynosi Christkind (Dzieciątko Jezus) w Wigilię.
- **Karp na kolację wigilijną** – Tradycyjnym daniem w Wigilię jest karp, choć w różnych regionach mogą być różne zwyczaje dotyczące wigilijnej kolacji.
- **Ozdoby choinkowe** – Choinki są dekorowane światełkami, bombkami i często ręcznie robionymi ozdobami, takimi jak słomiane gwiazdy.
- **Pieśni Bożonarodzeniowe** – W Niemczech śpiewanie kolęd jest popularną tradycją. Jedną z najbardziej znanych niemieckich kolęd jest „Stille Nacht” (Cicha Noc).
- **Ciasteczka Bożonarodzeniowe** – Wypiek ciasteczek jest ważnym elementem przygotowań do świąt. Popularne rodzaje to „Lebkuchen” (pierniki) i „Stollen” (tradycyjny niemiecki chleb świąteczny).
Te tradycje odzwierciedlają bogactwo kulturowe i historyczne znaczenie Bożego Narodzenia w Niemczech.
Tradycyjne potrawy serwowane na Wigilię w Niemczech mogą różnić się w zależności od regionu, ale oto kilka typowych przykładów:
- **Karp** – Wiele niemieckich rodzin serwuje karpia jako główne danie wigilijne. Karp może być przygotowywany na różne sposoby, często smażony lub pieczony.
- **Gęś lub kaczka** – Gęś pieczona jest popularną alternatywą dla karpia. Kaczka również jest często wybierana jako danie główne.
- **Sauerbraten** – To tradycyjna niemiecka potrawa, rodzaj duszonej wołowiny w sosie, która jest czasami serwowana podczas świątecznych obiadów.
- **Kluski** – Kluski, zwłaszcza te znane jako „Kartoffelklöße” (kluski ziemniaczane), są częstym dodatkiem do świątecznych posiłków.
- **Czerwona kapusta** – Jest to popularny dodatek, często podawany z gęsią, kaczką lub innymi daniami mięsnymi.
- **Stollen** – Tradycyjny niemiecki chleb świąteczny, zawierający suszone owoce, marcepan i posypany cukrem pudrem.
- **Lebkuchen** – Rodzaj niemieckiego piernika, często podawanego jako deser lub przekąska w okresie świątecznym.
- **Glühwein** – Choć to napój, grzane wino jest nieodłącznym elementem niemieckiej atmosfery świątecznej i często towarzyszy posiłkom w okresie Bożego Narodzenia.
Warto pamiętać, że różne regiony Niemiec mogą mieć swoje unikalne tradycje kulinarne związane z Wigilią, a powyższa lista zawiera tylko niektóre z najbardziej typowych potraw.
